明博体育网克日，魏县市场监视办理局召开了黉舍食堂食物宁静监视和办理事情专题培训会，黉舍食堂卖力人、食物宁静员和市场羁系法律职员130余人参与了培训。

　　本次培训，出格约请河北省市场羁系局严重举动食物宁静保证处一级调研员何同顺、四级调研员王迎佳讲课。具体引见餐饮食物宁静保证事情，重点解说菜谱订定、食材运输、防备食品中毒留意事项等内容，就羁系职员专业化才能再提拔、快速检测装备再晋级、检测项目再扩面等提出倡议。集会指出，要完美保证计划和应急预案，增强从业职员培训，进一步提拔从业职员营业本质，食材分辨才能，严厉把关进货检验和食材保留，严厉落实加工操纵标准，避免加工历程穿插传染，当真落实晨检、不过进散装熟肉成品和实施双留样等相干办理轨制请求，确保食物宁静保证“零变乱、零赞扬”。（魏县市场监视办理局）